home contact info@rubbens-gebr.be


Moeselwijnen - Rijnwijnen - Witte Tafelwijnen - Rode Tafelwijnen - Anjou-Loire - Bergerac - Grand Bois Bordeaux - Witte Bordeaux Wijnen - Rode Bordeaux Wijn - Grand Théatre Wijn - Côtes de Blaye-St.Emilion wijn - Médoc-Pomerol-Saint Estèphe - Witte Bourgogne - Rode Bourgogne
Vin de Pays - Wijn zonder alcohol - Abdijwijnen - Chileense wijnen - Californische Wijnen
Zuid Afrikaanse wijnen - Italiaanse wijn - Australische wijnen - Spaanse wijnen
Klik hier om de bespreking af te drukken onder pdf

Château Peyredoulle 75 cl
verpakt per 6 in overdoos.

Blaye
Het stadje op de rechteroever van de Gironde wordt gedomineerd door een imposante citadel, gebouwd door Vaubon. In Blaye komen veel eendagstoeristen uit Bordeaux op bezoek, maar ook de veerpont uit Lamarque (Médoc) zorgt voor de nodige drukte. De heuvelachtige streek heeft vele wijngaarden, al zijn ze niet zo overheersend als in Saint-Emillion. Hier waren al wijnstokken voordat de Médoc werd beplant, Blaye was een drukke middeleeuwse wijnhaven toen er in Pauillac of Margaux nog koren werd geplant en koeien gefokt.

Oppervlakte : 19,5 ha Leeftijd ranken : gemiddeld 25 jaar
Druivesoorten : Cabernet-Sauvignon (20%), Merlot (70%), Malbec(10%)
Oogst : manueel Rijping : 18 maanden waarvan 12 op eikenhouten vaten
Kleur : briljante rode kleur Geur : kruidige tabaksneus, rijpe bessen en cassis
Smaak : bijzonder fris, evenwichtig fruitig, mondvullende afdronk
Suggesties : rijsttafel, paella, varkensgebraad, kalfsvlees, geroosterd vlees, konijn, kaas
Drinktemperatuur : 16° à 18° C. Verbruiksdatum : op zijn best tussen 3 en 9 jaar

Klik hier om de bespreking van de wijn af te printen.
Klik hier om de bespreking af te drukken onder pdf

Château Tour Musset 75 cl

Saint-Emilion
Deze streek situeert zich zo'n 40 km ten noordoosten van de stad Bordeaux op de rechteroever van de Dordogne. Wijngaarden strekken zich uit over zo'n 5.200 ha, verspreid over negen gemeenten die de appellation Saint-Emilion mogen gebruiken, terwijl het vijf andere toegestaan is deze beroemde naam toe te voegen aan die van hun eigen gemeente : Lussac, Parsac, Puisseguin, Saint-Georges en Montagne.
Montagne Saint-Emilion
De grootste en ook de beste van de vijf randgemeenten. Montagne Saint-Emilion omvat zowat 1.400 ha en is dicht bij de Pomerolgrens gelegen, ten westen van Lussac en Puisseguin. De grond bestaat uit klei. Klei met kalksteen en grind wordt hier en daar aangetroffen, met sporen van ijzer in de ondergrond. Er zijn twee Coöperaties. De beste domeinen produceren wijn die gemakkelijk de kwaliteit van een Saint-Emilion Grand Cru benadert: soepel en fruitig, met enige finesse en goede rijpingsmogelijkheden.
Kleur: donkere ondoorzichtige kleur met vette tranen
Aroma: fraaie Merlotneus met impressies van specerijen, blauwe pruimen, tabak en mokka
Smaak: kruidige, vette en massieve smaakvulling, goed ingeschoven eiktoets en een lange finale
Schenktemperatuur : 18° C.
Suggesties: wild en gevogelte, lams- en schapenvlees, krachtige kazen
Bewaartijd: tot 8 jaar

Klik hier om de bespreking van de wijn af te printen.

Klik hier om de bespreking af te drukken onder pdf

Château Tour St.Christophe 75 cl

Het middeleeuwse stadje Saint-Emilion ligt op een enorme kalkheuvel en werd in zijn totaliteit als historisch monument geklasseerd. Tijdens de vakantiemaanden is het een trekpleister voor honderdduizenden toeristen. Rondom het stadje liggen ruim 5.300 ha wijngaard.

Kleur : fonkelend granaatrood
Aroma : fruit en vanille
Smaak : volle zachte en soepele smaak met een lange afdronk
Schenktemperatuur : 18° C.
Suggesties : wild, gevogelte, rood vlees en sterk afsmakende kaas
Bewaartijd : 10 jaar


Klik hier om de bespreking van de wijn af te printen.


Klik hier om de bespreking af te drukken onder pdf

Les Cèdres de Franc Mayne 2005

Saint-Emilion
Eigenaar : Griet & Hervé Van Malderen-Laviale
Appellatie : Grand Cru de Saint-Emilion
Druivensoort : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Productie : 5.000 flessen
Ouderdom wijnranken : 30 jaar
Bodemsamenstelling : dunne laag klei op kalksteen
Kleur : diep rood
Aroma : frambozen en vanille
Smaak : mooie evenwichtige wijn met zowel tannines als fraîcheur
Schenktemperatuur : 14 à 16° C.
Gebruik : rood vlees, pluimwild, pelswild
Bewaartijd : nu al te genieten, tot 2020


Klik hier om de bespreking van de wijn af te printen.

Klik hier om de bespreking af te drukken onder pdf

Château Thomas St.Emilion AOC

Saint-Emilion

Appellatie : Grand Cru de Saint-Emilion
Druivensoort : 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Bodemsamenstelling : dunne laag klei op kalksteen
Kleur : diep rood
Aroma : frambozen en vanille
Smaak : mooie evenwichtige wijn met zowel tannines als fraîcheur
Schenktemperatuur : 14 à 16° C.
Gebruik : rood vlees, pluimwild, pelswild
Bewaartijd : nu al te genieten, tot 2020


Klik hier om de bespreking van de wijn af te printen.


© 2005 Rubbens Gebroeders