Au Berton
Médoc 75 cl
verpakt per 6 in overdoos.
Château Au Berton uit de Medoc is een volwassen, goed uitgebalanceerd
rode wijn die goed samengaat met wit vlees of zelfs vis. De kleur
is donkerrood met een zweem van bruin aan de rand en is van middelmatige
dichtheid. In de mond produceert hij een mooi evenwichtige, schone,
fruitige smaak met een zijdezachte afdronk. Het is echt een aantrekkelijk
te drinken wijn, zacht en rond.
Au Château Berton is afkomstig van de wijngaarden van Queyrac.
Dat is een kleine gemeente op 6 mijl verwijderd van de monding van
de rivier de Gironde en 8 mijl van de Atlantische kust. Queyrac
heeft iets meer dan 1000 inwoners en omringt door veel natuurpracht.
Het ligt dicht bij de zee en de rivier, daarom is vissen een favoriete
bezigheid. Au Berton heeft een eigen meer, waar u kunt vissen op
karper.
De wijnstokken zijn geteeld op de onverharde hellingen sinds de
Romeinse tijd. De kerk te Queyrac is gebouwd op de plaats van een
vroegere 12e-eeuwse romaanse kerk. De Medoc heeft betrekking op
een smalle 93 mijl lange band van grind en stenen die door de rivier
van de Pyreneeën wordt bevoorraad en dat is uitstekend voor
de wijnbouw. Ideaal gelegen tussen de Atlantische Oceaan en de rivier.
Een immens dennenbos beschermt deze wijngaard van een oceaan briesjes.
Deze streek produceert opmerkelijke rode wijnen die complex zijn,
elegant, fijn, delicaat en aromatisch. De bodem is niet erg diep
en snel opgewarmd in de zon, waardoor dit een ideale plek is voor
Cabernet Sauvignon. Château Au Berton is een typisch voorbeeld
van dit en is gemaakt van 52% Cabernet Sauvignon, Merlot 36% en
12% Cabernet Franc. Hij heeft toetsen van bramen, pruimen, kruiden,
vanille en eiken.
Bodem: klei/kalkgrond
Kleur : robijnrood met mooie diepe kern
Geur: fijne fruitige neus zonder struikergheid
Smaak : rode bessen en cassis, kruidige en krachtige onderbouw
Suggesties : rood vlees en gebraad, gevogelte en wild, stoof- en
sudderpotten
Drinktemperatuur : 16° C.
Verbruiksdatum: vanaf 3 jaar tot 10 jaar
Klik
hier om de bespreking van de wijn af te printen.
