1. de distillatie: De grondstoffen zijn kruiden en alcohol.
In de stookkamer worden twee alambieks gebruikt: een toestel uit 1930 (300l) en een toestel uit 1965 (220l).
De distillaten worden bewaard in vaten en in buikflessen.

2. de productie: hier worden putwater, alcohol en distillaten gemengd en bewaard. De productietanks, alle in inox, hebben een inhoud van 400 tot 6000 liter en zijn voorzien van een roerwerk. De recentste productietank (1993) is uitgerust met een een comptergestuurd weeg- en doseersysteem. De wachttanks zijn zowel in hout, emailstaal als inox uitgevoerd. Op het gelijkvloers staan de grootste opslagtanks (17500 liter) voor de ontvangst van wijn en porto.

3. de bottelarij: Na filtering door een platenfilter worden de producten gebotteld in een spoel- en bottelstraat met een maximum capaciteit van 2400 flessen per uur. Voor het reinigen van teruggenomen flessen is een stroomgenerator geïnstalleerd.

4. opslag, verzending en distributie: een dagelijkse bedrijvigheid die ook vanop straat te merken is. Voeg daarbij de administratie en verkoopdienst en de schakel is rond.