Château
Sarrazière Marmandais 75 cl
verpakt per 6 in overdoos.
Ligging, Klimaat en bodem :
Duras, Marmandais, Buzet.
Duras, een klein stadje met een schitterend kasteel, kijkt in het
westen op de wijngaarden van Bordeaux en alleen de departementsgrens
scheidt haar wijngaarden van Entre-Deux-Mers, terwijl in het noordoosten
de wijngaarden aan die van Bergerac grenzen. De streek Marmandais
strekt zuidwaarts uit, terwijl Buzet in het zuidoosten langs de
vallei van de Garonne ligt.
Côtes-du-Marmandais
Marmandais in de vallei van de Garonne is een groenteteeltcentrum.
Wijngaarden liggen er naast velden waar fruit of groenten worden
verbouwd. Het klimaat lijkt sterk op dat van Bordeaux, misschien
een beetje warmer en droger, maar net zo onderhevig aan vorst in
de lente en hagel. De bodem is een mengeling van klei (goed voor
blauwe druiven) en kalksteen.
De Marmandais heeft ook wat vuursteen en grind wat gunstig is voor
rode kwaliteitswijn.
Druivesoort
Na de verwoesting die de druifluisziekte in de vorige eeuw aanrichtte,
werden tot in 1950 kruisingen van druivensoorten aangeplant. De
inspanningen die werden geleverd om de wijngaarden te doen heropleven,
werden in 1955 beloond met het VDQS-status. In 1983 werden de Druivensoorten
verder beperkt tot maximum 75% Cabernet Franc, Merlot en Cabernet-Sauvignon
en een maximum
Kleur : robijn rood
Geur : rood fruit en kruiden
Smaak : harmonieus en lang in de mond met een kruidige afdronk
Drinktemperatuur : 15° à 17°.
Suggesties : Cassoulet, rood vlees, grillades, kaas, wilde eend
en ander pluimvee
van 50% Cot, gamay, Syrah en Abouriou.
Château Sarrazière is gemaakt met Merlot, Cabernet-Franc
en Cabernet-Sauvignon.
Klik
hier om de bespreking van de wijn af te printen.
